达美乐

达美乐比萨成立于1960年，是全球人气比萨品牌。至2023年第四季度，达美乐在全球90多个国家和地区拥有超过2050多家餐厅。至2024年2月，达美乐中国在北京、上海各拥有170多家门店。

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公司介绍：

达美乐比萨成立于1960年，是全球人气比萨品牌。至2023年第四季度，达美乐在全球90多个国家和地区拥有超过2050多家餐厅(数据来源:DPZ达美乐比萨全球2023年第四季度财报)。至2024年2月，达美乐中国在北京、上海各拥有170多家门店，更在全国众多城市拥有超过800家门店。达美乐采用现场手拍饼底，选用品质芝士和美味比萨酱汁，甄选品质肉类和各类蔬菜原料，以达到出品的比萨味美酥香，还推出了适合中国消费者口味的产品系列。

项目背景：

截至2020年，达美乐在中国已开设近300家门店，计划在2025年将门店规模增加至1000家。目前，达美乐门店主要集中在华北、华东和华南三个大区的一二线城市。未来，随着业务拓展，达美乐将逐步进驻包括华中地区在内的更多城市。因此，供应链作为支持餐厅运营的重要后勤部门，也必须跟上门店扩张的速度。

项目目标：

建立标准化的运输管理流程，整合优化运输资源，管控运输成本；同时支持达美乐计划排线&优化算法应用需求，提升智能化水平，从而赋能业务发展。

项目收益：

1. 中央厨房物料或容器的条码化管理，解决仓库管理精细化问题； 2. 通过数字化工具和系统优化作业流程，提升作业效率和准确率； 3. 完成与ERP系统的对接，平稳完成仓储模块功能的迁移。